11月17日，2023年“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛湖南省分站赛于长沙拉开帷幕。我校学生同来自湖南师范大学、长沙理工大学、湖南中医药大学、湖南农业大学、湖南食品药品职业学院6所高校的学生同场竞技。 

  整场比赛分为必答竞速题、抢答题、风险题、创意题四个环节，对选手从理论知识储备到对知识的实际运用掌握进行考察。比赛以“反食品浪费”为主线，将知识科普于生活实际联系起来，抢答题和风险题环节将整场比赛推向了高潮，每次作答都引来观众阵阵喝彩。创意题环节，各队员化身“必胜生活传播官”赛前分别从“反食品浪费”“食品安全”“营养健康”三个主题进行科普短视频创作。 

  最终，在食品科学与工程学院梁盈、周明玺两位老师指导下，魏雨婷、李润雅、陈红丹3位同学组成的中南林业科技大学“食遂知味”队再次卫冕，获得湖南省分站赛冠军，将代表湖南赛区参加今年的全国总决赛。

  近年来，食品科学与工程学院高度重视各类学科竞赛工作，致力于推动实践育人理念，充分发挥学科优势与行业特色，不断激发学生创新潜能，始终坚持“以赛促学，以赛促教”的良性循环机制，多维度开辟高质量创新育人新局面。