近日，由中国食品科学技术学会和中国市场监管报联合举办的2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛于北京落下帷幕。我院团队与来自全国17个省份的冠军高校队伍展开激烈的“云端对决”， 我校与浙江大学、上海交通大学、中山大学、中国海洋大学等高校同台竞技，最终获得全国第四名的好成绩。
本届大赛分为省赛和全国总决赛两个环节。自今年8月以来，由食品科学与工程学院的梁盈老师、周明玺老师指导，魏雨婷、陈红丹、李润雅三位同学组成的队伍进行了多次集中研讨和模拟演练，围绕“食品安全、营养健康”主题开展了大量专业理论整合工作。该团队在省赛的知识问答和现场宣讲环节中以突出成绩荣获省级冠军，并作为湖南省代表队挺进全国总决赛。在国赛阶段，三位同学通过四轮精彩答辩，最终取得佳绩，展现出了我院学子扎实的专业能力与敢于拼搏的竞赛精神。
近年来，在学校的有效指导和大力支持下，食品科学与工程学院高度重视人才培养工作，持续推进课程育人和实践育人，积极引导青年学子厚植爱国主义情怀，提高专业相关技能，参加各类社会实践，助力食品学子在“树立大食物观，端牢中国饭碗”奋斗之路上书写人生华章。
